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Season with salt and cook, stirring, until vegetables are softened but not browned, about 5 minutes. If pan starts to look dry at any point, add a small splash of olive oil. Add garlic and cook, stirring, until fragrant, about 30 seconds. Add zucchini and cook, stirring, for 1 minute. Add half of basil, stir to combine, and add water.
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Den Knoblauch schälen, fein würfeln und im heißen Öl mit dem Lauch glasig schwitzen. Die Bohnen, Zucchini und das Suppengrün zugeben und andünsten. 2. Die Brühe zugießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
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Melt butter in a soup pot over medium heat. Add onions, cook until softened, about 5 minutes. Add garlic and cook 1 more minute. Add diced zucchini and seasonings: (1/4 tsp each of: dried rosemary, thyme, celery salt, kosher salt, pepper, and an optional pinch of cayenne.) Sauté for 5 minutes.
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Cover the pot and simmer for about ten minutes, or until the zucchini is tender. Meanwhile, toast the walnuts in a 350-degree oven for 5-10 minutes, until fragrant. Add the toasted walnuts and chopped dill to the pot. Using a stick blender, purée the soup (alternatively, purée the soup in batches using a regular blender).
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Add the minced garlic and saute for 1-2 minutes, until fragrant. Add the zucchini and chicken broth. Bring to a boil, then reduce heat, cover, and simmer for 8-12 minutes, until the zucchini is tender. Remove from heat. Use an immersion blender to puree the soup, until smooth.
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Cover with water, measuring out in 2 cup increments. Add bouillon to corresponding water amount. Cook on medium low for 20 - 25 minutes. Puree with immersion blender. Add the cream cheese and puree some more. Salt, pepper and ground nutmeg to taste. Heat through, give it a few good stirs and call it zucchini soup!
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Die Zucchini und den Lauch kurz mit im Topf anbraten und anschließend mit Brühe aufgießen. Alles für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini gar ist und danach die Suppe ordentlich durchpürieren. Sahne unter die Suppe rühren und diese ggf. noch ein mal kurz erhitzen - sie sollte jedoch nicht erneut kochen.
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Add zucchini and cold water and process until smooth. Add basil, lemon zest, lemon juice, 1 tbsp. oil, and 3/4 tsp. salt. Continue to blend until very smooth. Add up to 1/4 c. more cold water to.
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Instructions. In a pot set over medium heat, melt the butter. Add the onion and garlic and sauté for 5 minutes until soft and translucent. Add the zucchini and basil then season with salt and pepper. Cook, stirring regularly, until the zucchini starts to soften. Pour in the stock and season with salt and pepper.
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1. Zwiebel schälen und hacken, in Topf mit etwas Butterschmalz dünsten, Zucchini und Lauch in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben, 2. Brühe übergießen und köcheln lassen bis Gemüse weich ist, die Masse pürrieren und die in Streifen geschnittene Salami in die Suppe geben,
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Die Zucchini gut waschen und schälen, klein schneiden und zum Lauch geben. Ein paar Minuten anschwitzen und einen gestrichenen EL Salz hinzufügen. Alles mit 1 Liter Wasser ablöschen und ca. 20 min köcheln lassen. Mit einem Stabmixer pürieren, den Frischkäse hinzugeben und erneut pürieren, bis eine sämige Suppe entsteht.
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Lauch-Zucchini-Sahne-Suppe - schnell zubereitet und super lecker. Eine Bewertung und für super befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!. Zucchini, Lauch und die Kartoffel waschen bzw. schälen, klein schneiden und zu den glasigen Zwiebeln geben. Alles mit 1 Liter Gemüsebrühe ablöschen und ca.10 min kochen. Wer möchte, kann.
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Fill a bowl with cold water, and let the diced potatoes soak in the water to remove the extra starches. 2. Sauté the onions. In a large pot with oil, sauté the diced onions with a pinch of salt for about 3 minutes - or until soft. Add the minced garlic after and cook with the onions for another minute.
